ENTRADAS
Revuelto de setas silvestres.
Fondos de alcachofas rellenos de carne y trufa gratinados con salsa Holandesa.
Ensalada verde variada con queso de cabra, aliñada con salsa de frambuesa y módena.
Canelones rellenos de atún gratinados con bechamel.

PESCADOS
Hojaldres de vieiras con salsa de puerros.
Milhojas de atún y chipirones con salsa negra.
Popietas de lenguado relleno de frutos del mar con salsa al cava.

CARNES
Solomillitos a la parrilla con reducción de Pedro Ximénez y pera la vino tinto.
Confit de pato con salsa de Oporto.
Jamoncito de pularda relleno de setas y frutos secos con salsa de trufa

POSTRES
Tocino de cielo.
Helados y sorbetes.
Marquesa de chocolate con salsa de café.

Pan, aperitivos y dulces.

Precio por persona 24,15 €